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| Trabajadores de la panaderÃa número ocho del municipio Cotorro, perteneciente a la Cadena Cubana del Pan. Foto: Gisela RodrÃguez Salgado/Radio COCO. |
Por: Gisela RodrÃguez Salgado
La actual situación epidemiológica que enfrenta el paÃs exige del colectivo de la panaderÃa número ocho de la Cadena Cubana del Pan, en el municipio Cotorro, elevar los niveles productivos para dar respuesta a la demanda del alimento.
Juan Carlos Labrador Cabreras, jefe de la unidad, manifestó que desde que inició la contingencia sanitaria han cumplido con los compromisos productivos, en correspondencia con el pedido de la población, que cada dÃa se incrementa.
De igual manera, apuntó que, a la par de este esfuerzo, los panaderos extreman las medidas higiénico-sanitarias para contener el nuevo coronavirus, entre ellas, el lavado de las manos con hipoclorito, el uso del nasobuco y exigen el aislamiento fÃsico de quienes esperan para la compra del pan.
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| Foto: Gisela RodrÃguez Salgado/Radio COCO. |
Aproximadamente unas siete u ocho mil unidades se producen a diario en las instituciones de la Cadena Cubana del Pan en el Cotorro, en dos turnos de trabajo, lo que evita las aglomeraciones en el mostrador y el riesgo ante la enfermedad, apuntó Labrador Cabreras.
La respuesta del colectivo ha estado en correspondencia con la demanda de la sociedad, que en estos tiempos se ha incrementado, aseveró el administrador de la panaderÃa.
También dijo que han incrementado la variedad de pan como el de corteza suave de 200 y 400 gramos, el de 50 gramos con cobertura de chocolate, entre otros.
Estar en la primera lÃnea de combate contra la Covid-19 favoreciendo la alimentación del pueblo representa para Juan Carlos Labrador Cabreras un orgullo y compromiso, el cual todos agradecemos.
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| Foto: Gisela RodrÃguez Salgado/Radio COCO. |