Autora: Gisela Rodríguez Salgado
La producción de un millón 920 mil galones de helado durante este año, con destino a la red de gastronomía y las tiendas en divisa de La Habana y Mayabeque demanda un gran esfuerzo por parte del colectivo de la Unidad Empresarial de Base Helados Matilda, ubicada en el municipio Cotorro.
Manuel Carballo, jefe de la planta de Helados Matilda, comentó a la COCO los nuevos restos asumidos por esa entidad: