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Por: Cáliz Moré Leal
La Ley de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional persigue los objetivos de alcanzar la soberanía alimentaria, fortalecer la soberanía alimentaria y nutricional, y garantizar progresivamente el derecho a la alimentación en Cuba.
Entre los objetivos esenciales a Ley SSAN -como se le conoce - está regular la organización de los sistemas alimentarios locales soberanos y sostenibles, definir al sistema alimentario local como eje central para alcanzar la soberanía alimentaria y garantizar el derecho a la alimentación de todas las personas de manera sostenible.
A seis años de aprobación de la normativa conversamos con Osvaldo Castro Pardo, subdelegado de la agricultura en el capitalino municipio de San Miguel del Padrón, para conocer los avances en su aplicación.