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| El organopónico Primero de Julio ilustra el potencial transformador de la agricultura urbana en La Habana. Foto: de la autora. |
Por: María Karla Fernández Mustelier
En el habanero municipio Cerro, el organopónico Primero de Julio es un ejemplo de la agricultura urbana y suburbana, demostrando con hechos concretos la fortaleza del modelo productivo cooperativo.
Esta Unidad Básica de Producción Cooperativa, enclavada en aproximadamente dos hectáreas, trasciende su función esencial de cultivo para convertirse en un pilar de abastecimiento social y estabilidad comunitaria.
Bajo un sistema de organopónico, esta finca logra cosechas estimadas en alrededor de 16 quintales de hortalizas y especias diversas. Sin embargo, su verdadero impacto radica en el destino de su producción, ya que una parte significativa de sus frutos se dirige al abastecimiento de dos hospitales y tres hogares de ancianos de la zona.
Vicente Varcenas, administrador de la unidad, explicó a la emisora COCO la doble vocación del proyecto: "Nos guía un compromiso doble: ser un eslabón fundamental en la alimentación social que el Estado garantiza a sus instituciones más sensibles y, a la vez, servir directamente a la comunidad que nos rodea. Por eso, además de las entregas comprometidas, mantenemos un punto de venta directo aquí, donde la población puede adquirir un porcentaje de nuestra producción a precios muy favorables".
Ese modelo de comercialización, sin intermediarios y basado en una producción local de bajo costo, es precisamente lo que permite que los precios se mantengan accesibles, ejemplificando cómo las soluciones nacidas desde la comunidad contribuyen a la estabilidad económica y a la soberanía alimentaria.
El organopónico Primero de Julio, bautizado con una fecha histórica, ilustra así el potencial transformador de la agricultura urbana. No se limita a ofrecer alimento; fortalece el entramado social, sostiene a las instituciones del pueblo y fomenta una economía circular y solidaria.
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