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| Muestra del certificado entregado al Hotel Tulipán de La Habana. Fotos: de la autora. |
Por: Lenay Barceló Soto
El Hotel Tulipán del grupo Islazul, localizado en el habanero municipio Plaza de la Revolución, mereció el certificado de la presencia de la cocina criolla en sus menús, como parte de las actividades que conmemoran el Día del Trabajador de la Hotelería y el Turismo en la capital.
Según información de la Federación Culinaria de Cuba (FCC), el reconocimiento busca destacar los valores autóctonos de la cocina cubana, así como la labor de aquellos que se entregan a su defensa en instalaciones del sector.
La distinción le fue entregada en ceremonia especial a la directora del Hotel Tulipán, Adriana Silva, de manos de Eddy Fernández Monte, presidente de la FCC.
Participaron en el acto Carlos Manuel Cabanes, director de la Sucursal Islazul La Habana, además de los trabajadores de la entidad.
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| La instalación turística pertenece al grupo hotelero Islazul. |
El Hotel Tulipán de la urbe es uno de los que por varios años ha acogido a delegaciones y visitantes distinguidos que llegan a la provincia, de ahí que este reconocimiento sea un momento especial para su colectivo.
En el contexto del Día del Trabajador de la Hotelería y el Turismo fueron agasajados también otros profesionales del gremio en La Habana. Tal es el caso del chef ejecutivo del Hotel Nacional de Cuba (HNC), quien mereció el sello 85 Aniversario de la Central de Trabajadores de Cuba.
Por otra parte, el Hotel Meliá Habana y el restaurante-bar Floridita merecieron la distinción de Colectivo Vanguardia Nacional.
Asimismo, fueron galardonados por su gestión los profesionales Luis Miguel Díaz, director del HNC, y Jorge Luis Acosta Paula, director general de Palmares.
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| Manuel Marrero Cruz (tercero de derecha a izquierda), primer ministro de la República de Cuba, durante la ceremonia de homenaje a los profesionales de la Hotelería y el Turismo en su día. |
Al decir del primer ministro de la República, Manuel Marrero Cruz, los homenajeados se destacan especialmente por haber logrado buenos resultados, con un alto espíritu de consagración, en medio de un complejo escenario económico y de recrudecimiento del bloqueo comercial y financiero que afecta a la nación caribeña.
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